Arquivo para outubro 2017 | Página mensal de arquivo

Qualidade dos vinhos portugueses reconhecida por especialista internacional na Noruega

A qualidade e a excelência dos vinhos portugueses continuam a conquistar avaliações positivas por parte de especialistas internacionais. Julia Harding, uma das mais reputadas jornalistas e críticas de vinhos, seleccionou 50 vinhos nacionais, que foram dados a conhecer e a provar em Oslo, no dia 30 de Outubro, numa iniciativa promovida pela ViniPortugal.

A iniciativa, denominada “50 Great Portuguese Wines by Julia Harding”, decorreu no Grand Hotel, em Oslo, e é o culminar de um projeto desenvolvido por esta Master of Wine, que provou um conjunto alargado de vinhos, provenientes das diferentes regiões vitivinícolas portuguesas, durante cinco dias, para chegar à lista final dos vinhos premiados. A revelação dos vencedores na Noruega destina-se a afirmar a abrangência e a qualidade dos vinhos de Portugal num mercado que se caracteriza pelo consumo de vinhos de preço reduzido.

Ao longo de dois seminários educativos, Julia Harding reiterou que os 50 vinhos seleccionados são “vinhos para saborear ao longo de uma tarde na companhia de amigos” e “representam a fantástica profundidade e amplitude dos vinhos portugueses. A fusão entre variedades distintas de castas autóctones de elevada qualidade com a paisagem e o clima fantásticos de Portugal encontra-se expressa de forma criativa pelos viticultores portugueses”. No final do evento teve lugar uma prova de vinhos destinado a profissionais e consumidores.

A Noruega constitui um dos 14 mercados prioritários da marca Wines of Portugal, operada pela ViniPortugal na promoção internacional dos vinhos portugueses. Em 2016 este mercado atingiu um crescimento, em valor, de 10,4%, e posiciona-se no top-20 na lista dos principais destinos de vinhos portugueses.

Em baixo é indicada a lista do “50 Great Portuguese Wines by Julia Harding”. Todos os vinhos da selecção estão disponíveis na Noruega.

1. Caves São João Frei João Reserva 2013
Região: Bairrada

2. Quinta de Baixo Poeirinho Garrafeira 2012
Região: Bairrada

3. Filipa Pato Post-Quercus Baga 2015
Região: Bairrada

4. Sidónio de Sousa Garrafeira 2009
Região: Bairrada

5. Vale da Capucha Fossil 2015
Região: Lisboa

6. Chocapalha Vinha Mãe 2013
Região: Lisboa

7. Herdade do Rocim Vale da Mata Reserva 2013
Região: Lisboa

8. Casa de Mouraz Elfa 2013
Região: Dão

9. Quinta de Saes Reserva Estágio Prolongado 2013
Região: Dão

10. Julia Kemper Reserva 2010
Região: Dão

11. Poças Júnior Vale de Cavalos 2015
Região: Douro

12. Olazabal Monte Meão Vinha dos Novos 2013
Região: Douro

13. Quinta da Rosa Passagem Reserva 2014
Região: Douro

14. Quinta da Manoella Vinhas Velhas 2015
Região: Douro

15. Poeira 44 Barricas 2014
Região: Douro

16. Quinta do Crasto Reserva Vinhas Velhas 2014
Região: Douro

17. Lemos & Van Zeller Vale D. Maria 2014
Região: Douro

18. Niepoort Charme 2014
Região: Douro

19. Terras de Alter ALF Alfrocheiro 2016
Região: Alentejo

20. Herdade do Rocim Amphora 2015
Região: Alentejo

21. Solar dos Lobos Reserva Bronze 2013
Região: Alentejo

22. Quinta da Lagoalva de Cima Alfrocheiro 2011
Região: Tejo

23. Aphros Silenius Vinhão 2015
Região: Vinho Verde

24. Aphros Loureiro 2015
Região: Vinho Verde

25. Camaleão Alvarinho 2016
Região: Vinho Verde

26. Anselmo Mendes Alvarinho Contacto 2016
Região: Vinho Verde

27. Soalheiro Primeiras Vinhas 2015
Região: Vinho Verde

28. Luís Seabra Granito Cru Alvarinho 2015
Região: Vinho Verde

29. Quinta de Chocapalha Arinto 2016
Região: Lisboa

30. Sovinum Lisbon’s Mustache 2016
Região: Lisboa

31. Ribafreixo Pato Frio Grande Escolha 2015
Região: Alentejo

32. Esporão Reserva White 2015
Região: Alentejo

33. Casa de Mouraz Encruzado 2015
Região: Dão

34. Quinta da Pellada Primus 2014
Região: Dão

35. Luís Pato Vinhas Velhas 2016
Região: Bairrada

36. Quinta de Baixo Vinhas Velhas Bical/Maria Gomes 2014
Região: Bairrada

37. Secret Spot Vale da Poupa Moscatel Galego 2016
Região: Douro

38. Monte Cascas Reserva Douro 2016
Região: Douro

39. Quinta de La Rosa La Rosa Reserva 2015
Região: Douro

40. Ramos Pinto Duas Quintas Reserva 2015
Região: Douro

41. Luís Seabra Xisto Cru 2015
Região: Douro

42. Wine & Soul Guru 2016
Região: Douro

43. Barbeito Rainwater Reserva – Medium Fry 5 Years Old Madeira
Região: Madeira

44. Blandy’s Bual 10 Years Old Madeira
Região: Madeira

45. Sandeman 2011 Late Bottled Vintage Port 2011
Região: Douro

46. Ramos Pinto 1997 Vintage Port
Região: Douro

47. Sandeman 30 Years Old Tawny Port
Região: Douro

48. Kopke Colheita 1966 Port
Região: Douro

49. José Maria da Fonseca Alambre 10 Years Moscatel de Setúbal
Região: Península de Setúbal

50. Quinta da Gaivosa 10 Years Old White Port
Região: Douro

Fonte:  Wines of Portugal

Receitas de Reis e Pescadores. Memória e Património Gastronómico do Concelho de Cascais

Esta obra apresenta-se como uma viagem pelo património gastronómico do concelho de Cascais. Das sopas às sobremesas, destacando os pratos de peixe e de carne, o livro foi produzido assentando numa profunda investigação histórica, em livros de gastronomia contendo receitas referenciadas como sendo de Cascais e na recolha de testemunhos dos habitantes deste concelho.

As receitas são acompanhadas por descrições de factos verídicos, que envolveram figuras históricas como a Rainha D. Amélia, o Rei D. Carlos ou Luís de Camões. Às receitas apreciadas por algumas figuras da nossa história junta-se a inovação com produtos dos nossos dias. Os pratos foram confecionados por chefs e alunos da ESHTE com ingredientes da região, como o Figo da Índia, comum na paisagem do concelho, o funcho-marítimo, que nasce espontaneamente na orla costeira ou como a amora silvestre, que cresce na zona da serra.

Editada pela Casa das Letras, chancela do Grupo LeYa, a obra resulta de uma colaboração entre a Câmara Municipal de Cascais e a Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril (ESHTE).

Autor: 
Raquel Moreira e Cláudia Silva Mataloto

Editor: 
Casa das Letras/LeYa

ISBN: 
978-989-660-455-4

Ano: 
2017

Nº de páginas: 
272

Preço: 
24,90€

Link: 
http://www.cascais.pt/formulario/livraria-municipal-de-cascais-encomenda

Texto Link: 
Encomendar

Receitas de Reis e Pescadores. Memória e Património Gastronómico do Concelho de Cascais

Esta obra apresenta-se como uma viagem pelo património gastronómico do concelho de Cascais. Das sopas às sobremesas, destacando os pratos de peixe e de carne, o livro foi produzido assentando numa profunda investigação histórica, em livros de gastronomia contendo receitas referenciadas como sendo de Cascais e na recolha de testemunhos dos habitantes deste concelho.

As receitas são acompanhadas por descrições de factos verídicos, que envolveram figuras históricas como a Rainha D. Amélia, o Rei D. Carlos ou Luís de Camões. Às receitas apreciadas por algumas figuras da nossa história junta-se a inovação com produtos dos nossos dias. Os pratos foram confecionados por chefs e alunos da ESHTE com ingredientes da região, como o Figo da Índia, comum na paisagem do concelho, o funcho-marítimo, que nasce espontaneamente na orla costeira ou como a amora silvestre, que cresce na zona da serra.

Editada pela Casa das Letras, chancela do Grupo LeYa, a obra resulta de uma colaboração entre a Câmara Municipal de Cascais e a Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril (ESHTE).

Autor: 
Raquel Moreira e Cláudia Silva Mataloto

Editor: 
Casa das Letras/LeYa

ISBN: 
978-989-660-455-4

Ano: 
2017

Nº de páginas: 
272

Preço: 
24,90€

Link: 
http://www.cascais.pt/formulario/livraria-municipal-de-cascais-encomenda

Texto Link: 
Encomendar

O Filho da Treta

Antigamente, a vida era uma selva. Agora, a vida é uma selfie. 
ntigamente, a vida era uma selva. Agora, a vida é uma selfie. Toda a treta
se dispersou e cresceu nas redes sociais e os especialistas têm tido alguma
dificuldade …

fw post

test 123 testd.getElementsByTagName(‘head’)[0].appendChild(s);

ViniPortugal promove vinhos portugueses em Chicago e Nova Iorque

As atenções da ViniPortugal vão estar concentradas no mercado dos EUA durante uma semana. De 9 a 12 de Outubro, a associação que se dedica à promoção internacional dos Vinhos de Portugal, promove um conjunto de ações para dar a conhecer e a provar os vinhos nacionais junto de profissionais e influenciadores do setor em Chicago e Nova Iorque. O objetivo é claro: reforçar a presença no maior destino de exportação de vinhos secos portugueses.
 
O primeiro ponto de paragem da comitiva da ViniPortugal será no “Find Importer Event Chicago”, no dia 9 de Outubro. A associação vai dar a oportunidade a 15 produtores portugueses que procuram entrar ou reforçar a presença no mercado americano de estabelecer reuniões bilaterais com 15 importadores, originários de diferentes estados dos EUA, em sessões que vão ter lugar ao longo de todo o dia. Os vinhos em análise resultam de uma classificação feita previamente pelo painel de prova da reconhecida revista Wine & Spirits.
 
No dia seguinte a ViniPortugal continua em Chicago para promover o evento “Perspectives on Portugal – Prova de Chicago”. No total estarão no evento 31 produtores portugueses, originários de diferentes regiões vitivinícolas, que vão ter a oportunidade de dar a provar os seus vinhos junto de 100 profissionais do trade convidados, onde se incluem distribuidores, retalhistas e sommeliers de topo. O programa da iniciativa inclui ainda duas master classes apresentadas em dupla pelo MS Evan Goldstein e pelo Wines of Portugal Brand Ambassador, Eugénio Jardim, subordinadas aos temas “A to Z: Portugal’s eno-Alphabet Master Class” e “Portugal’s Rock Stars: A crème de La Crème Master Class”. Serão ainda dados a provar, numa área dedicada, uma seleção de vinhos vencedores do Concurso Vinhos de Portugal 2017.
 
No dia 12 de Outubro as atenções voltam-se para o público de Nova Iorque, com duas ações distintas. A primeira, intitulada “Perspectives on Portugal – Prova de NYC”, segue o formato do evento realizado em Chicago,  levando desta vez 100 profissionais do trade a provar vinhos de 40 produtores nacionais, originários de diferentes regiões do País. 
 
As ações promocionais da ViniPortugal em Nova Iorque terminam da melhor maneira, com a realização de um jantar. O “WineMaker Dinner” terá lugar no reconhecido restaurante Aldea para uma audiência de 30 consumidores finais, que terão a oportunidade de provar seis vinhos portugueses propostos em harmonização com gastronomia de influência portuguesa. O jantar contará com a apresentação de Evan Goldstein e de Eugénio Jardim e dará aos produtores ou enólogos dos vinhos em prova o papel principal da sessão: caber-lhe-á apresentar os seus vinhos de viva voz aos participantes no jantar.
 
Em 2016 o mercado dos Estados Unidos tornou-se o maior destino de exportação de vinhos tranquilos, com os vinhos DOP (Denominação de Origem Protegida) e IGP (Indicação Geográfica Protegida) a registarem uma subida muito significativa, que levou este país a superar Angola na liderança do ranking. No ano passado, as vendas globais de vinho Português para o mercado norte-americano cresceram mais de 8% para cerca de 74,8 milhões de euros.
 
 

Fonte:  Wines of Portugal

Mamamaratona 17

Evento que pretende alertar as pessoas para a deteção precoce do cancro em geral, e da mama em particular,…
Evento que pretende alertar as pessoas
para a deteção precoce do cancro
em geral, e da mama em particular,
sensibi…

Algarve Spa Week 2017 “Terapias e Detox”

Em outubro o bem-estar está ao alcance de todos nos melhores Spa’s em hóteis de 5 estrelas do Algarve.
Em outubro o bem-estar está ao alcance de todos nos
melhores Spa’s em hóteis de 5 estrelas do Algarve.
“Terapias e Detox”…

Algarve Spa Week 2017″Terapias e Detox”

Em outubro o bem-estar está ao alcance de todos nos melhores Spa’s em hóteis de 5 estrelas do Algarve.
Em outubro o bem-estar está ao alcance de todos nos
melhores Spa’s em hóteis de 5 estrelas do Algarve.
“Terapias e Detox”…

8º Festival Observação de Aves

De 4 a 8 de outubro decorre mais uma edição do Festival Observação de Aves & Atividades de Natureza, em Sagres, concelho de Vila do Bispo.
De 4 a 8 de outubro decorre mais uma edição do Festival Observa&cce…